شهرستان کاشمر با حمایت جهاد کشاورزی،آموزش علاقه مندان و ترویج اصولی در بین بهره برداران بعد از مرکز استان به قطب پرورش قارچ خراسان رضوی تبدیل شده است.
به گزارش پایگاه خبری گفتمان مهندسی، کاظم قربان پور ،مدیر جهاد کشاورزی از تولید سالیانه 500 تن قارچ در این شهرستان خبر داد و گفت:شهرستان کاشمر با ایجاد زنجیره تولید قارچ در استان خراسان رضوی به قطب تولید این محصول تبدیل شده است.
قربان پور تعداد واحدهای پروش قارچ کاشمر را 25 واحد عنوان کرد و افزود:این صنعت با مزایای چندجانبه اقتصادی،اجتماعی،تغذیه ای و زیست محیطی پتانسیل تبدیل شدن به یکی از محورهای توسعه کشاورزی پایدار را دارد.
وی تولید قارچ را یکی از بخش های پویای بخش کشاورزی کاشمر دانست و ادامه داد: سطح زیرکشت قارچ شهرستان کاشمر بیش از 3600 هزار متر مربع است که با استفاده از روش های نوین تولید سالیانه از هر مترمربع140 کیلوگرم قارچ برداشت می شود.
مدیر جهاد کشاورزی کاشمر میانگین کاشت سالیانه را بین 4 تا 5 دوره عنوان و بیان کرد: نیاز به سرمایه اولیه نسبتا پایین، بازدهی سریع، قابلیت تولید در فضاهای کوچک، ایجاد ارزش افزوده بالا و بازار فروش گسترده از دیگر مزایای این محصول زودبازده و اقتصادی است.
قربان پور به مشکلات این حوزه اشاره و اظهار داشت: نوسانات قیمتی مواد اولیه،نیاز به توسعه زیرساخت ها،محدودیت در صادرات را می توان از مهمترین مشکلات بخش تولید قارچ برشمرد.
وی بهرهوری واحدهای تولید قارچ را در وضعیت مناسبی دانست و خاطرنشان کرد:با همکاری و تعامل بین بخش دولتی و خصوصی،ارتقای دانش فنی و بهبود زنجیره تأمین چشم انداز روشنی برای افزایش تولید و بهرهوری وجود دارد.
منبع: روابط عمومی جهادکشاورزی شهرستان کاشمر
دیدگاهتان را بنویسید